山梨醇报价-杰钰化工-山梨醇

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适用范围无糖概念鱼类制品 3～8% 防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保持效果好、甜度低、防褐变冷冻鱼末 8% 保湿效果佳、冷冻防护性能好果酱、馅料 5～10% 保湿效果佳、低甜度、无糖概念饮料、酒、固体饮料 3～5% 增加风味、防浑浊、作为载体、无糖概念冰淇淋、果汁、果冻 3～6% 低甜度、防晶析、无糖概念

山梨糖醇

中文名：山梨醇，d-山梨糖醇

英文名：d-sorbitol

化学名：1，2，3，4，5，6-己六醇

化学分子式：ｃ6ｈ14ｏ6

结晶山梨醇为白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味甜，有吸潮性

一 、用途及功效：

山梨醇是一种用途广泛的原料，在食品、日化行业都有---广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。