山梨醇-山梨醇-杰钰化工

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山梨醇 性质熔点 98-100 °c(lit.)

比旋光度 4 o (per eur. pharm.)密度 1.28 g/ml at 25 °c

蒸气密度<1 (vs air)

蒸气压<0.1 mm hg ( 25 °c)

折射率 n20/d 1.46

fema 3029闪点 >;100°c储存条件 store at rt.

山梨糖醇的生产国内大多采用淀粉糖化所得精制---中压连续或间歇加氢的方法：

c6h12o6+h2[ni]***c6h14o6

将53%的---水溶液和0.1%(对---)的---加入高压釜，置换空气后，在约3.5mpa、150℃和ph值8.2～8.4条件下加氢，山梨醇，终点残糖控制在0.5%以下。沉淀5min后将山梨糖醇液离子交换树脂精制而得产品。上述工艺流程简单，不必分离即得合格产品，也没有“三废”污染，但对淀粉而言，得率只有50%，因而成本较高。如果采用淀粉糖化液直接加氢的新工艺，得率可达85%。