斯文甘油-杰钰化工-斯文甘油

加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，斯文甘油，水果中同样也含有单宁。作用：锁水、保湿，单宁---达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。添加量：0.8%~1%  

外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。熔点（℃）：20沸点（℃）： 290.9相对密度（水=1）： 1.26331（20℃）相对蒸气密度（空气=1）： 3.1粘度（20℃）：1412mpa. （25℃）:945mpa.s表面张力（20℃） :63.3 mn/m饱和蒸气压（kpa）： 0.4（20℃）闪点（℃）： 177引燃温度（℃）： 370体积膨胀系数/k-1： 0.000615

生产方法甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油；以---为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。4.10.1 天然甘油的生产1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。直到目前，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，基中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。