山梨醇由法国boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制:无色的澄明液体。
含量(以干基计)91.0%~100.5%水分(gt-32-1)≤1.0%---盐灰分≤0.1%还原糖(以---计)≤0.3%总糖(以---计)≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%---盐≤0.01%镍(原子吸收法)≤2mg/kg铅(原子吸收法)≤1mg/kg





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