山梨醇由法国boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制:无色的澄明液体。
含量(以干基计)91.0%~100.5%水分(gt-32-1)≤1.0%---盐灰分≤0.1%还原糖(以---计)≤0.3%总糖(以---计)≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%---盐≤0.01%镍(原子吸收法)≤2mg/kg铅(原子吸收法)≤1mg/kg





山梨醇 - 基本介绍山梨糖醇液是含67%-73%d,山梨糖醇的水溶液。山梨糖醇的分子式。
山梨糖醇性状:d-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,山梨醇用途,无臭,有清凉甜味,易溶于水,它耐酸,耐热性能好,与---酸,蛋白质等不易起美拉德反应。d-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。
山梨糖醇呈甜性能:d-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1gd-山梨糖醇在人体内产生16.722热量。食用后在---内不转化为---,山梨醇批发,也不受---影响。
山梨糖醇
中文名:山梨醇,d-山梨糖醇
英文名:d-sorbitol
化学名:1,2,3,4,5,6-己六醇
化学分子式:c6h14o6
结晶山梨醇为白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味甜,有吸潮性
一 、用途及功效:
山梨醇是一种用途广泛的原料,山梨醇,在食品、日化行业都有---广泛的作用,山梨醇,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖等功效。
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