甘油具有甜味,这与它的分子结构有关系,在化学上,由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——oh,叫做---。一般来说,单糖(如---和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)里所含的---越多,它就越甜。
灭火方法: 消防人员须佩戴防毒---、穿全身消防服,斯文甘油,在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却,直至灭火结束。
避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。





甘油主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用,内经甘油激酶(glycerokinase)的作用,生成α-磷酸甘油(3-磷酸甘油),后者在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下可循糖代谢途径氧化分解释放能量,马来斯文甘油保质期,1分子甘油---氧化可净生成17.5~19.5分子atp。也可以在循糖异生途径转变为糖原和---。
具有醇类的通性,发生反应产生氢气,还可以发生酯化反应、成醚反应等。氧化时生成甘油醛、甘油酸等。还原时生成---。与---等共热,并能起硝化和---化等作用。
新制cu(oh)2遇---显绛蓝色,该反应的实质是cu2+ 与两个-oh螯合配位化合,形成的配合物显绛蓝色。
用途甘油是重要的基本有机原料,在工业及日常生活中用途十分广泛,目前大约有1700多种用途,马来斯文甘油代理,主要用于化妆品、醇酸树脂、食品、饮酸树脂、赛璐咯和纺织印染等方面。醇酸树脂、领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在化妆品、食品方面的应用还将继续增长。
我国前几年甘油的消费构成为涂料35.7%,牙膏32.6%,化妆品4.8%,---6%,---4.8%,其它10.2%。在和化妆品制造中,甘油用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂、甜味剂,广泛用。
以甘油和磷酸为原料制得的甘油磷---、甘油磷酸钠、甘油磷酸钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯---,愈创木酚甘油醚的生产。
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