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食品级用于口香糖、无糖糖果等用途 用作生化试剂、稠化剂及硬化剂,也用于树脂和塑料合成用途 生化研究,硼酸的酸碱滴定,山梨糖和---c的制备。d-山梨糖醇具有---的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,山梨醇报价,能保持甜,酸,山梨醇用途,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。山梨糖醇毒性:小老鼠经口ld50为23.2~25.7g/kg体重。adi不作特殊规定,内服过量能引起---和---紊乱。山梨糖醇制法:以食用---为原料,在---存在下,经加氢反应而得。





各类糖果:
山梨醇在食品行业中的应用
(1)山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,山梨醇供应,有---。
(2)山梨糖醇甜度低于蔗糖,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种食品。
山梨醇由法国boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制:无色的澄明液体。
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山梨醇甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂,---c的合成原料;甘油代用品。食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,现已推广运用于---、造纸、纺织、涂料、塑料、---树脂、玻璃、铸造等行业领域。
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