万宁山梨醇-杰钰化工-山梨醇批发

山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、d－山梨醇，山梨醇供应，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，山梨醇，高温下（200℃）也不分解，初是由法国boussingault等从山草莓中分离而得，饱和水溶液的ph值为6～7，泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的65%，热值很低。 

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性状白色结晶性粉末;无臭，味略甜;微有引湿性。易溶于水，溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。

用途

山梨醇因具有“低热值、低糖、凉爽效应、压缩性、保湿性等特殊性能与功效，故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。在食品中作营养型的脱水剂、甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。