山梨醇-万宁山梨醇-杰钰化工

山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、d－山梨醇，山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，山梨醇用途，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下（200℃）也不分解，初是由法国boussingault等从山草莓中分离而得，饱和水溶液的ph值为6～7，万宁山梨醇，泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的65%，山梨醇，热值很低。 

山梨醇由法国boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇。

山梨醇性状

山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。

含量（以干基计）91.0%~100.5%水分（gt-32-1）≤1.0%---盐灰分≤0.1%还原糖（以---计）≤0.3%总糖（以---计）≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%---盐≤0.01%镍（原子吸收法）≤2mg/kg铅（原子吸收法）≤1mg/kg