山梨醇用途-杰钰化工-珠海山梨醇

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    2020-10-10

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山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化等行业都有---广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖等功效。

食品工业

在食品工业中的应用山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有---。

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和---酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,山梨醇,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能---肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。   山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为食品的甜味剂和营养剂。


  












山梨糖醇呈甜性能:d-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g d-山梨糖醇在人体内产生16.7kj热量。食用后在---内不转化为---,也不受---影响。d-山梨糖醇具有---的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,山梨醇用途,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,山梨醇,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,珠海山梨醇,所以还有保持食品香气的功能。



山梨醇是生产纤维素酶(酵素)及乳化剂的原料。★ 在---与制革、墨水生产中可替代甘油作保湿剂与水份控制剂,可保持风味,降低成本。 ★在造纸中使用山梨醇能减少防油纸的韧性以及颜料镀层中柔韧剂的粘合。★ 在用动物的骨胶、胶、糊精生产的产品中加入一定的山梨醇可增大粘合强度和柔韧性、稳定性。★ 山梨醇作为铸造模型芯的粘合系统可调节凝结速度并充当分解剂。对玻璃的抛光可控制其韧性。★ 山梨醇作起始原料可生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。★与合成脂肪酸生成的脂类可代替胡麻油,用以生产代油酸树脂油漆。★山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。★山梨醇酯作为增塑剂、润滑剂作于聚树脂和其他聚合物。★山梨醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,使金属离子分离。★应用于纺织工业的漂泊和洗涤以及电镀、铝的抛光、二氧化钛产品、气体净化器、废水处理、浓缩---等领域。



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